最简单的晚饭菜谱汤，最简单的晚饭菜谱汤怎么做？

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最简单的晚饭菜谱汤

一、所需材料

1. 鸡腿肉或排骨500克

2. 红萝卜、洋葱、蒜头、姜片各适量

3. 盐、胡椒粉适量

4. 清水适量

二、制作步骤

1. 将鸡腿肉或排骨去骨，切成小块，红萝卜切片，洋葱、蒜头、姜片切成小块备用。

2. 锅中热水煮开，将肉块放入焯水，去除脏污和血水，捞出备用。

3. 在同一锅中放入洋葱、蒜头、姜片，煸炒出香味。

4. 将焯过水的肉块和红萝卜放入同一锅中，倒入清水至材料齐平，煮沸后转小火炖煮1小时左右。

5. 炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

6. 将汤倒入碗中即可享用。

三、菜品特点

这道汤是最简单易学的晚饭菜谱之一，简单易做，口感鲜美，汤清味美。该汤以清热解暑、增强食欲、滋补身体为主要功效，可适当搭配一些其他菜品，如蔬菜、面条等。

四、营养价值

鸡肉含有优质蛋白质和多种氨基酸，有利于增强免疫力和营养代谢；红萝卜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维等营养元素，有促进肠道蠕动的功效；姜片具有温经散寒，促进血液循环等作用，保健功效明显；而蒜头则具有抑菌、降血压等多种功效。

五、总结

这道最简单的晚饭菜谱汤不仅做法简单，口感鲜美，而且还具有多种营养价值，是一道既美味又有益于健康的菜品。希望大家能够尝试制作，保持健康饮食。

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