我开面馆的真实经历重庆（我开面馆的真实经历阆中）

投稿用户 • 2022年7月23日 am7:40 • 创业干货 • 阅读 584

小曾是一名86年的湖南小伙，在外打工多年，干过快递员，也进过工厂，在外打工10多年，除了在老家建了一套房外，基本上没啥存款。

早些年也想做点小生意，开过早餐店，一年下来收入跟上班差不过，而且每天凌晨3点多就要起床准备，第二年就把店关掉继续上班，后面也陆陆续续找过一些创业项目，始终没有成功。

2年前回老家过年，一次偶然聊天，听到父亲说祖上也曾阔气过，曾任宫廷御膳高官，深得皇上喜爱，靠一碗秘制牛肉汤让皇上赞不绝口，获得了大量的赏赐，后来因为战乱家道中落，说者无心听者有意，小曾连忙问父亲这个秘制牛肉汤的秘方有没有后传下来，父亲从家中的一个柜子里面拿出一张发黄的纸对小曾说，家里一直保持这个秘方，毕竟是祖传的。

小曾拿到秘方，顿时非常感兴趣，现在外面吃面，都是汤汤水水的，寡然无味，除了便宜没有什么特色了，于是现在利用在家休息的时间，按照祖上的秘方熬制，配置特殊草药秘方，熬出的汤味道香溢四散，让人不自觉的流下口水。

于是小曾把多年打工的积蓄，在浙江杭州开起了一家牛肉汤面馆，由于起步资金不是很多，所以也没有选择特别繁华的位置，直接开在一个小区的拐角，就这样开始了创业之路。

短短半年时间，小曾这家牛头汤面馆，在没有宣传的情况下，悄悄地火了起来，周边邻居口碑宣传，朋友带朋友，老乡带老乡，渐渐地这家小店门庭若市，短短半年时间就赚了30多万。

小曾看到自己的店生意起来得这么快，感觉祖上的秘方确实很受欢迎，于是准备把店里的收入拿出来再开一家，家里人都让小曾不要这么着急开新店，把钱存起来，争取在杭州买套房，小曾考虑到靠一家店想赚很多钱，或许需要很多年时间，于是下定决心开新店。

于是小曾第二家店开业了，不出意外第二家店很快生意也好了起来，一个月也有10几万的收入，一些老客户看到小曾家的店生意这么好，纷纷向小曾打听能不能学习下自己也开店，小曾考虑了几个月，觉得如果只靠自己这样慢慢开店，很多年也不一定能开多少家，还不如带带徒弟，这样别人也能赚钱，自己还能把品牌做起来。

就这样开始，小曾一年时间带出10几个徒弟，在杭州开出了18家古法牛肉汤面店，生意都挺红火，在杭州滨江这个小曾起步的地方，这家店生意有口皆碑。每家店都是没怎么宣传，靠的的老客户的口碑相传，老客户带新客户，生意越来越红火。

欢迎大家分享美食故事，笔者也是这家店的老客户，真的是被这碗汤的味道吸引了，简直是回味无穷，大家有没有碰到能够打动你味蕾的美食呢，欢迎大家留言讨论，一起分享美食。

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